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Nageregte
Kosie koesi
Gâteau de farine de riz au lait de coco, parfumé à la muscade, dont la texture est souple et légèrement dense. Il est traditionnel au Suriname et accompagne souvent le café ou le thé.
Bestanddele
Bestanddele
Parfum
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
408 kcal per porsie
- Proteïen
- 5,8 g
- Koolhidrate
- 43,9 g
- waarvan suikers
- 20,2 g
- Vet
- 22,6 g
- waarvan versadig
- 15,9 g
- Vesel
- 1,5 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffez le four à 170 °C et beurrez un moule carré de 20 cm.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait de coco et la vanille, puis mélangez.
- Incorporez la farine de riz, la levure, la muscade, la cannelle et le sel en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher et doré.
- Laissez tiédir avant de découper en carrés.
Variasies en wenke
Dessus croquant. Saupoudrez la surface de noix de coco râpée avant la cuisson.
Oorspronklike Ecomely-resep.