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Ontbyt
Kroasan (croissant au fromage)
Croissant feuilleté fourré de fromage fondant, très populaire dans les boulangeries macédoniennes au petit-déjeuner. Croustillant dehors, filant dedans, il se mange encore tiède.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Metode
- Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Déroule la pâte feuilletée et découpe-la en 8 triangles.
- Répartis le fromage râpé sur la partie large de chaque triangle.
- Roule chaque triangle en partant de la base large vers la pointe, puis courbe-le en forme de croissant.
- Dépose les croissants sur la plaque en les espaçant.
- Bats l'œuf avec le lait et badigeonne le dessus des croissants.
- Parsème de sésame et enfourne 15 à 18 minutes jusqu'à dorure.
- Arrose de beurre fondu à la sortie du four et sers tiède.
Variasies en wenke
Version jambon-fromage. Ajoute une tranche de jambon blanc sur le fromage avant de rouler les croissants.
Oorspronklike Ecomely-resep.