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Sop
Ma'a al-ward
Boisson rafraîchissante à l'eau de rose, au citron et à la menthe, très appréciée pendant les chaleurs. Légèrement florale, elle se boit glacée à l'heure du thé ou après le repas.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Metode
- Fais chauffer 200 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Presse le citron et filtre le jus.
- Dans un pichet, mélange le sirop refroidi, le reste d'eau froide, le jus de citron et l'eau de rose.
- Ajoute les feuilles de menthe légèrement froissées entre les doigts.
- Réfrigère au moins 1 heure pour que les arômes se développent.
- Sers dans des verres avec des glaçons.
Variasies en wenke
Version pétillante. Remplace la moitié de l'eau par de l'eau gazeuse au moment de servir.
Oorspronklike Ecomely-resep.