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Pasta & rys
Macaronis au lait (macaroni le lebese)
Des petits macaronis cuits doucement dans du lait sucré et beurré jusqu'à devenir crémeux. Un plat doux et réconfortant, très apprécié des enfants comme goûter ou dîner léger.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
416 kcal per porsie
- Proteïen
- 13,6 g
- Koolhidrate
- 57,8 g
- Vet
- 13,7 g
- waarvan versadig
- 8,6 g
- Vesel
- 2,1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Porte à ébullition une casserole d'eau légèrement salée.
- Plonge les macaronis et cuis-les 8 minutes, puis égoutte-les.
- Dans une casserole propre, chauffe le lait à feu doux avec le sucre et le sel sans le laisser bouillir.
- Ajoute les macaronis égouttés et laisse cuire 8 minutes en remuant souvent.
- Quand le lait a réduit et épaissi, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Variasies en wenke
Plus onctueux. Ajoute un jaune d'œuf battu hors du feu pour une texture plus riche.
Oorspronklike Ecomely-resep.