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Slaaie & voorgeregte
Mango con sal y limón
Des morceaux de mangue mûre assaisonnés de sel, de jus de citron vert et de piment, pour un goût équilibré entre douceur et acidité. C'est un en-cas rafraîchissant très prisé en été.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
248 kcal per porsie
- Proteïen
- 2,7 g
- Koolhidrate
- 45,8 g
- waarvan suikers
- 41,1 g
- Vet
- 4,2 g
- Vesel
- 7,9 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Épluche les mangues et découpe la chair en morceaux ou en quartiers.
- Presse le citron vert pour récupérer environ 2 cuillères à soupe de jus.
- Émince le piment en très fines rondelles en retirant les graines si tu veux un goût plus doux.
- Dispose les morceaux de mangue dans une assiette, arrose de jus de citron vert.
- Saupoudre de sel et de piment émincé, mélange délicatement.
- Laisse reposer 5 minutes avant de déguster.
Variasies en wenke
Version pour l'apéro. Pique les morceaux de mangue sur des cure-dents pour les servir plus facilement.
Oorspronklike Ecomely-resep.