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Nageregte
Mhalabia bil Loz (crème d'amandes à l'eau de rose)
Crème lisse et délicatement parfumée, préparée avec du lait, des amandes moulues et de l'eau de rose. Ce dessert doux et léger se mange tiède ou froid en fin de repas.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
431 kcal per porsie
- Proteïen
- 13,2 g
- Koolhidrate
- 45,2 g
- Vet
- 21,3 g
- waarvan versadig
- 6,6 g
- Vesel
- 3,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Fais chauffer 80 cl de lait avec le sucre et les amandes moulues à feu moyen, en remuant.
- Délaie la maïzena dans le reste du lait froid, puis incorpore-la au mélange chaud.
- Laisse épaissir 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Hors du feu, ajoute l'eau de rose, le safran et la cardamome.
- Verse dans 4 coupelles et laisse refroidir.
- Réserve au frais au moins 2 heures avant de servir, décoré d'amandes effilées.
Variasies en wenke
Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches moulues.
Oorspronklike Ecomely-resep.