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Souse & basisresepte
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Bestanddele
Bestanddele
Assaisonnement
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
289 kcal per porsie
- Proteïen
- 2,4 g
- Koolhidrate
- 3,2 g
- waarvan suikers
- 2,4 g
- Vet
- 29,5 g
- waarvan versadig
- 3,1 g
- Vesel
- 0,4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Variasies en wenke
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Oorspronklike Ecomely-resep.