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Happies
Miti (eau de coco à l'ananas)
Boisson rafraîchissante à base d'eau de coco fraîche, relevée de jus d'ananas et de citron vert. Typique des îles, elle se boit surtout par temps chaud, à l'heure de la pause.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Metode
- Ouvre les noix de coco et recueille l'eau dans un grand broc, en la filtrant pour retirer les morceaux.
- Ajoute le jus d'ananas et le jus du citron vert pressé.
- Sucre progressivement et goûte, la boisson doit rester légèrement acidulée.
- Mélange bien jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Réserve au frais une vingtaine de minutes.
- Sers dans des verres remplis de glaçons, avec une tranche d'ananas si tu en as.
Variasies en wenke
Version sans ananas. Remplace le jus d'ananas par la même quantité de jus de citron vert et d'eau de coco pour une boisson plus légère.
Oorspronklike Ecomely-resep.