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Teetyd & gebak
Mkate wa chai (pain au thé)
Un pain doux parfumé aux épices du chai (cardamome, cannelle, gingembre), qui rappelle le thé au lait sucré si populaire au Kenya. On le sert en tranches au goûter ou au petit-déjeuner.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
377 kcal per porsie
- Proteïen
- 9,7 g
- Koolhidrate
- 51,6 g
- waarvan suikers
- 17,5 g
- Vet
- 13,9 g
- Vesel
- 1,9 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle légèrement.
- Ajoute le lait, le beurre fondu et mélange.
- Incorpore la farine, la levure, le bicarbonate et toutes les épices en mélangeant doucement.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte sec.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en tranches.
Variasies en wenke
Version au lait concentré. Ajoute 2 cuillères de lait concentré sucré au lait pour une mie plus gourmande.
Oorspronklike Ecomely-resep.