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Alledaagse geregte
Mofo tsaka (omelette malgache)
Une omelette épaisse aux oignons et aux tomates, cuite doucement jusqu'à être moelleuse. C'est un repas rapide du quotidien, servi avec du riz ou du pain.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Bykos
Voedingswaarde
187 kcal per porsie
- Proteïen
- 10,3 g
- Koolhidrate
- 3,3 g
- waarvan suikers
- 2,9 g
- Vet
- 14,4 g
- waarvan versadig
- 2,8 g
- Vesel
- 1,1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Émince l'oignon et coupe les tomates en petits dés. Casse les œufs dans un saladier, sale et bats-les.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 4 minutes.
- Verse les œufs battus sur la préparation et laisse cuire à feu doux 5 minutes sans toucher.
- Couvre et poursuis la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris.
- Glisse l'omelette sur une assiette, retourne-la dans la poêle pour dorer l'autre face 1 minute, puis sers.
Variasies en wenke
Aux herbes. Ajoute une poignée de persil haché aux œufs battus.
Oorspronklike Ecomely-resep.