Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Nageregte
Ngebesechel (pâte de banane mûre au lait de coco)
Une purée de banane bien mûre cuite doucement dans du lait de coco sucré et parfumé à la vanille. Douce et onctueuse, elle se déguste en dessert, tiède ou froide.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
407 kcal per porsie
- Proteïen
- 3,4 g
- Koolhidrate
- 52,9 g
- waarvan suikers
- 45,5 g
- Vet
- 18,7 g
- Vesel
- 4,6 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette en une purée assez lisse.
- Verse la purée dans une casserole avec le lait de coco, le sucre et la pincée de sel.
- Chauffe à feu moyen en remuant pour dissoudre le sucre.
- Ajoute la vanille et laisse mijoter à feu doux 15 minutes en remuant souvent.
- Quand la préparation épaissit et prend une texture de crème lisse, retire du feu.
- Laisse tiédir, puis répartis dans des bols.
- Sers tiède ou froid, parsemé de noix de coco grillée si tu en as.
Variasies en wenke
Version à la cannelle. Ajoute 1 c. à café de cannelle moulue avec le sucre.
Oorspronklike Ecomely-resep.