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Teetyd & gebak
Pain de tapioca grillé
Une galette à base de farine de tapioca et de noix de coco, cuite jusqu'à être dorée et légèrement croustillante en surface. Elle se mange nature ou sucrée, en goûter ou en accompagnement d'un café.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Voedingswaarde
641 kcal per porsie
- Proteïen
- 14,5 g
- Koolhidrate
- 71,8 g
- waarvan suikers
- 28,9 g
- Vet
- 31,2 g
- Vesel
- 6,1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre légèrement un moule carré.
- Dans un saladier, mélange la farine de tapioca, la noix de coco, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute les œufs et le lait de coco, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir avant de découper en carrés.
Variasies en wenke
Version à la cannelle. Ajoute une cuillère à café de cannelle à la pâte pour un parfum plus chaud.
Oorspronklike Ecomely-resep.