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Ontbyt
Pan de huevo
Pain sucré et très moelleux, riche en œufs et en beurre, à la mie dorée et délicatement sucrée. C'est un classique de la boulangerie péruvienne, parfait au petit-déjeuner avec du café ou du lait.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
284 kcal per porsie
- Proteïen
- 7,1 g
- Koolhidrate
- 32,5 g
- waarvan suikers
- 15,5 g
- Vet
- 13,4 g
- Vesel
- 0,9 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
- Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
- Ajoutez le beurre fondu tiède et le lait en mélangeant doucement.
- Incorporez la farine, la levure et le sel en pliant délicatement à la spatule.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.
Variasies en wenke
Version au citron. Ajoutez le zeste d'un citron au mélange d'œufs et de sucre.
Oorspronklike Ecomely-resep.