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Teetyd & gebak
Pistoles
De petites pâtisseries sucrées et moelleuses, légèrement dorées, parfumées au beurre et à la vanille. Elles se dégustent au goûter ou au petit-déjeuner, en particulier lors des fêtes et des réunions de famille.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
558 kcal per porsie
- Proteïen
- 12,7 g
- Koolhidrate
- 69,7 g
- waarvan suikers
- 27,4 g
- Vet
- 24,2 g
- Vesel
- 2,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et une pincée de sel.
- Incorpore la farine mélangée à la levure, puis verse le lait petit à petit pour obtenir une pâte souple.
- Façonne de petites boules ou des palets d'environ 4 cm et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré, puis laisse refroidir sur une grille.
Variasies en wenke
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs à la pâte avant de façonner les pistoles.
Oorspronklike Ecomely-resep.