Riz au bouillon (riz bouillon)

Metode

1. Was die rys met koue water totdat die water helder is. Sny die ui fyn en pers die knoffel.
2. Verhit die olie in 'n kastrol en bak die ui 4 minute totdat dit sag is.
3. Voeg die knoffel en die uitgelekte rys by, en roerbak 2 minute sodat die korrels deurskynend word.
4. Gooi die warm bouillon by, voeg die lourierblaar by en bring aan die kook.
5. Draai die vuur laer, bedek die kastrol en laat 18 tot 20 minute sag kook totdat al die vloeistof opgesuig is.
6. Skakel die vuur af, laat dit 5 minute toegedek staan, skei dan die rys los, pas die sout aan en dien warm op.