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Slaaie & voorgeregte
Salade de thon
Une salade de thon façon antillaise, où le poisson s'associe aux tomates, à l'oignon et à une pointe de piment. Simple et relevée, elle est souvent servie au déjeuner, avec du pain frais ou des légumes.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
205 kcal per porsie
- Proteïen
- 20,3 g
- Koolhidrate
- 4,6 g
- waarvan suikers
- 3,9 g
- Vet
- 11 g
- waarvan versadig
- 1,7 g
- Vesel
- 2,4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Égoutte soigneusement le thon et émiette-le à la fourchette dans un saladier.
- Coupe les tomates en petits dés après avoir retiré les graines, et émince finement l'oignon.
- Épépine le piment et hache-le très finement avec un peu de persil.
- Ajoute les tomates, l'oignon, le piment et le persil au thon.
- Assaisonne avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis mélange doucement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Variasies en wenke
Version pour enfants. Supprime le piment et remplace l'oignon par un peu de ciboulette fraîche.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le thon en boîte par du thon frais grillé et effeuillé, ou par du poisson blanc cuit.
Oorspronklike Ecomely-resep.