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Slaaie & voorgeregte
Salata jirjir (salade de roquette)
Salade de roquette fraîche, citronnée et huileuse, garnie de copeaux de parmesan. Légère et poivrée, elle se sert en entrée ou à côté de viandes grillées.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
176 kcal per porsie
- Proteïen
- 5,7 g
- Koolhidrate
- 2,9 g
- waarvan suikers
- 1,9 g
- Vet
- 14,9 g
- waarvan versadig
- 4,7 g
- Vesel
- 1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Rince la roquette et essore-la soigneusement.
- Coupe les tomates cerises en deux et le concombre en fines rondelles.
- Dans un saladier, mélange la roquette, les tomates et le concombre.
- Prépare une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Ajoute les copeaux de parmesan au dernier moment et sers immédiatement.
Variasies en wenke
Version sans fromage. Remplace le parmesan par des graines de courge grillées pour une version végétalienne.
Oorspronklike Ecomely-resep.