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Slaaie & voorgeregte
Sumax salatı (sumac salad)
Salade fraîche et acidulée où le sumac apporte une note citronnée et légèrement fruitée. Elle accompagne les grillades et les plats mijotés, et se prépare en quelques minutes.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
110 kcal per porsie
- Proteïen
- 2 g
- Koolhidrate
- 7,2 g
- waarvan suikers
- 5,2 g
- Vet
- 7,4 g
- waarvan versadig
- 1,2 g
- Vesel
- 2,6 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Coupe les tomates et le concombre en petits dés réguliers.
- Égoutte l'oignon et mélange-le aux légumes dans un saladier.
- Ajoute le persil haché, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Saupoudre de sumac juste avant de servir, puis mélange délicatement.
Variasies en wenke
Avec des noix. Ajoute une poignée de noix concassées pour un contraste croquant.
Oorspronklike Ecomely-resep.