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Nageregte
Tinkhwani (bananes cuites au lait)
Des bananes fondantes mijotées doucement dans du lait sucré jusqu'à obtenir une crème douce et parfumée. Un dessert simple et réconfortant de la cuisine familiale.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
220 kcal per porsie
- Proteïen
- 5,5 g
- Koolhidrate
- 37,8 g
- Vet
- 4,5 g
- Vesel
- 3,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles ou en tronçons.
- Verse le lait dans une casserole, ajoute le sucre et la pincée de sel, puis chauffe à feu moyen jusqu'à frémissement.
- Ajoute les bananes et laisse mijoter à feu doux 8 à 10 minutes, en remuant doucement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Laisse épaissir le lait quelques minutes, saupoudre de cannelle et sers tiède ou chaud.
Variasies en wenke
Version onctueuse. Ajoute une noix de beurre en fin de cuisson pour une crème plus riche.
Oorspronklike Ecomely-resep.