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Slaaie & voorgeregte
Tomates au citron vert (te tamatoa ni kaiu)
Une salade fraîche de tomates mûres, d'oignon et de piment, relevée par le jus de citron vert. C'est un accompagnement vif et rafraîchissant qui se prépare en quelques minutes.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
74 kcal per porsie
- Proteïen
- 1,6 g
- Koolhidrate
- 5,5 g
- waarvan suikers
- 4,8 g
- Vet
- 4,3 g
- Vesel
- 3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Coupe les tomates en petits dés en retirant si possible les graines.
- Émince finement l'oignon rouge et hache le piment très finement.
- Presse les citrons verts pour récupérer le jus.
- Dans un saladier, mélange les tomates, l'oignon, le piment et le jus de citron vert.
- Ajoute l'huile de coco, sale et poivre, puis remue délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Variasies en wenke
Version à la coriandre. Ajoute la coriandre hachée juste avant de servir pour plus de fraîcheur.
Nog idees
Kiribati
Oorspronklike Ecomely-resep.