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Slaaie & voorgeregte
Tostada
Tortilla de maïs frite ou passée au four jusqu'à devenir bien croquante, puis garnie de haricots, viande, salade et sauce. Une base croustillante typique de la cuisine mexicaine.
Bestanddele
Bestanddele
Garniture
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
518 kcal per porsie
- Proteïen
- 13,8 g
- Koolhidrate
- 40,2 g
- waarvan suikers
- 6,8 g
- Vet
- 30,8 g
- waarvan versadig
- 10,4 g
- Vesel
- 10,4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Badigeonne légèrement les tortillas d'huile et dispose-les sur une plaque.
- Enfourne 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Écrase les haricots avec le cumin et une pincée de sel.
- Écrase grossièrement les avocats avec un peu de sel.
- Émince la laitue, coupe les tomates et l'oignon en petits dés.
- Étale les haricots sur chaque tostada, puis ajoute l'avocat, la salade, la tomate et l'oignon.
- Termine par le fromage émietté et la coriandre, puis sers aussitôt.
Variasies en wenke
Au poulet. Ajoute du poulet effiloché assaisonné sur les haricots pour un plat plus consistant.
Oorspronklike Ecomely-resep.