Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Ontbyt
Tsoko (chocolate drink)
Un chocolat chaud traditionnel de Curaçao, épais et parfumé à la cannelle, préparé avec du cacao et du lait. C'est une boisson réconfortante, souvent servie au petit-déjeuner ou le soir.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
297 kcal per porsie
- Proteïen
- 11,3 g
- Koolhidrate
- 35,4 g
- Vet
- 11,1 g
- waarvan versadig
- 7,1 g
- Vesel
- 3,7 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Dans une casserole, mélange le cacao, le sucre et la pincée de sel avec un peu de lait froid pour obtenir une pâte lisse.
- Ajoute le reste du lait et le bâton de cannelle, puis chauffe à feu moyen en remuant.
- Porte presque à ébullition sans laisser bouillir, environ 8 minutes, en fouettant régulièrement.
- Retire la cannelle, ajoute la vanille et fouette encore 1 minute pour rendre la boisson mousseuse.
- Verse dans des tasses chaudes et ajoute une cuillère de crème fraîche si tu le souhaites.
Variasies en wenke
Tsoko au lait de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une version plus exotique.
Oorspronklike Ecomely-resep.