Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Teetyd & gebak
Utap
Biscuits philippins croustillants à la surface craquelée, fabriqués à partir de farine, de sucre et de lait de coco. Ils se dégustent avec le café, notamment au petit-déjeuner ou au goûter.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Travaille le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf, la vanille et le lait de coco, puis mélange bien.
- Incorpore peu à peu la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Façonne de petites boules, aplatis-les légèrement et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et craquelé.
- Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.
Variasies en wenke
Version au sésame. Saupoudre les biscuits de sésame grillé avant la cuisson pour plus de croquant.
Oorspronklike Ecomely-resep.