Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Slaaie & voorgeregte
Zakouski
Ensemble de petites entrées froides servies avant les repas russes et lors des fêtes, accompagnées de vodka ou de kvas. Charcuteries, harengs, salades et légumes marinés se partagent la table.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
403 kcal per porsie
- Proteïen
- 27,6 g
- Koolhidrate
- 17,3 g
- waarvan suikers
- 6,7 g
- Vet
- 23,9 g
- waarvan versadig
- 6,4 g
- Vesel
- 3,4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Tranche la charcuterie, le saumon et le hareng en portions et dispose-les sur un grand plateau.
- Coupe les œufs durs en quartiers et les tomates en rondelles.
- Émince finement l'oignon rouge et mélange-le aux betteraves coupées en dés avec la mayonnaise et la moutarde.
- Dispose les concombres marinés, les betteraves et les tomates en petits tas sur le plateau.
- Parsème d'aneth haché et sers avec le pain de seigle tranché, en laissant chacun se servir.
Variasies en wenke
Version végétarienne. Remplace la charcuterie et le poisson par des œufs, des champignons marinés et du fromage frais.
Oorspronklike Ecomely-resep.