Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Aloo keema
Une viande hachée mijotée avec des pommes de terre, des tomates et des petits pois, relevée d'épices. Un plat familial réconfortant qui se mange avec du pain naan ou du riz.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
516 kcal na porci
- Bílkoviny
- 31,6 g
- Sacharidy
- 28,5 g
- z toho cukry
- 7,1 g
- Tuky
- 28,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 8,5 g
- Vláknina
- 6,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais chauffer l'huile dans une sauteuse et fais revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le gingembre et les épices, puis fais revenir 1 minute.
- Ajoute la viande hachée et fais-la dorer 8 minutes en l'émiettant bien.
- Incorpore les tomates et les pommes de terre, couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
- Ajoute les petits pois et un peu d'eau si la préparation accroche, puis cuis encore 5 minutes.
- Sers chaud, parsemé de coriandre, avec les naans.
Varianty a tipy
Version aux lentilles. Remplace la moitié de la viande par des lentilles corail cuites.
Originální recept Ecomely.