Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Těstoviny a rýže
Arroz de tomate (arroz di tomati)
Riz cuit dans une sauce tomate-oignon parfumée, qui le colore et le rend moelleux. C'est un accompagnement quotidien très répandu, mais il peut aussi se servir seul avec des légumes.
Suroviny
Suroviny
Sauce
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
510 kcal na porci
- Bílkoviny
- 9,5 g
- Sacharidy
- 88,1 g
- z toho cukry
- 8,5 g
- Tuky
- 11,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,5 g
- Vláknina
- 5,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Laver le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis l'égoutter.
- Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon émincé et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter l'ail, les tomates écrasées et le concentré de tomate, puis cuire 5 minutes en remuant.
- Incorporer le riz et le faire nacrer 2 minutes dans la sauce.
- Verser l'eau chaude, assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, puis porter à ébullition.
- Couvrir, baisser le feu au minimum et laisser cuire 20 minutes sans soulever le couvercle, jusqu'à absorption complète de l'eau.
Varianty a tipy
Au four. Transférer la préparation dans un plat couvert et cuire 25 minutes au four à 180 °C.
Originální recept Ecomely.