Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Avietių kisielius
Un dessert épais et velouté à base de framboises, lié à la fécule et sucré, qui se boit ou se mange à la cuillère. Son goût fruité et sa texture soyeuse en font un classique des fins de repas.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
176 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1,2 g
- Sacharidy
- 37,5 g
- Tuky
- 0,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,1 g
- Vláknina
- 4,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Écrase les framboises dans une casserole, puis ajoute 500 ml d'eau et le sucre.
- Porte à ébullition et laisse frémir 5 minutes.
- Passe le mélange au tamis fin pour retirer les pépins, en pressant bien.
- Délaye la fécule dans les 100 ml d'eau restants jusqu'à obtenir un liquide sans grumeaux.
- Reverse le jus dans la casserole, porte à nouveau à frémissement et verse la fécule délayée en fouettant.
- Laisse épaissir 2 minutes sans cesser de remuer, ajoute le citron, puis verse dans des coupelles et laisse refroidir.
Varianty a tipy
Kisielius aux fraises. Remplace les framboises par des fraises pour une version plus douce.
Originální recept Ecomely.