Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Těstoviny a rýže
Bariis yaanyo (riz à la tomate)
Un riz rouge et parfumé cuit dans une base de tomates fondues, d'ail et de bouillon. Plus simple qu'un riz à l'agneau, il se mange au quotidien, accompagné d'une sauce ou d'un peu de viande.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Na přílohu
Nutriční hodnoty
371 kcal na porci
- Bílkoviny
- 7,2 g
- Sacharidy
- 64 g
- z toho cukry
- 4,1 g
- Tuky
- 8,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,4 g
- Vláknina
- 2,7 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Rince le riz à l'eau claire puis égoutte-le.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates râpées et le concentré de tomate, puis laisse cuire 8 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Incorpore le riz et les épices, puis remue 2 minutes pour l'enrober.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes.
- Laisse reposer 5 minutes à couvert, puis aère le riz et sers chaud.
Varianty a tipy
Avec du poulet. Ajoute des morceaux de poulet saisis avec l'oignon pour en faire un plat complet.
Originální recept Ecomely.