Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Batata doce cozida (patate douce bouillie)
Patates douces coupées en morceaux puis cuites à l'eau salée jusqu'à devenir tendres et sucrées. Simples et nourrissantes, elles accompagnent poissons et viandes ou se mangent au goûter.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
244 kcal na porci
- Bílkoviny
- 3,8 g
- Sacharidy
- 45,8 g
- z toho cukry
- 14,1 g
- Tuky
- 3,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 2,2 g
- Vláknina
- 7,2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Lave les patates douces sans les éplucher, puis coupe-les en gros morceaux d'environ 5 cm.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau froide et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse sans résistance.
- Égoutte-les et épluche-les délicatement à l'aide d'un couteau une fois tièdes.
- Dépose-les dans un plat chaud, ajoute le beurre et assaisonne légèrement de poivre avant de servir.
Varianty a tipy
Version sucrée. Saupoudre de cannelle et d'un peu de sucre au moment de servir pour un goûter.
Originální recept Ecomely.