Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Vegetariánské
Bhutanese dal (lentilles au fromage)
Lentilles jaunes mijotées avec du curcuma et finies avec du fromage fondu, une version bhoutanaise du dal indien. Onctueuse et protéinée, elle accompagne le riz rouge au quotidien.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
346 kcal na porci
- Bílkoviny
- 18,2 g
- Sacharidy
- 31,7 g
- z toho cukry
- 3 g
- Tuky
- 13,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 6,7 g
- Vláknina
- 11 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Rince les lentilles à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Porte l'eau à ébullition avec les lentilles, le curcuma et la moitié de l'oignon émincé, puis laisse cuire 25 minutes à feu moyen.
- Pendant ce temps, fais revenir le reste de l'oignon dans l'huile 4 minutes, puis ajoute l'ail et le cumin 1 minute.
- Ajoute le fromage émietté aux lentilles et remue jusqu'à ce qu'il fonde.
- Verse la préparation à l'oignon dans les lentilles et mélange.
- Laisse mijoter 5 minutes, rectifie le sel et sers avec le riz rouge.
Varianty a tipy
Version épicée. Ajoute des piments verts émincés avec l'ail pour un goût plus relevé.
Originální recept Ecomely.