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Dezerty
Bil'a (dessert aux dattes et aux noix)
Dessert traditionnel koweïtien à base de dattes, de noix et de beurre, parfumé à la cardamome et lié à la crème. Servi tiède, il est souvent présenté lors des fêtes et des visites.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
557 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5,5 g
- Sacharidy
- 51,1 g
- z toho cukry
- 50 g
- Tuky
- 35,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 13,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu doux avec la cardamome écrasée pendant 2 minutes.
- Ajoute les dattes coupées en morceaux et écrase-les à la spatule en faisant une pâte.
- Laisse cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit homogène et brillante.
- Incorpore les noix concassées et la pincée de sel, puis retire du feu.
- Verse la crème fraîche et l'eau de fleur d'oranger et mélange doucement.
- Dresse dans des coupelles et sers tiède, décoré de pistaches.
Varianty a tipy
Sans crème. Remplace la crème par 2 c. à soupe de lait de coco pour une version végétalienne.
Originální recept Ecomely.