Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Bino soudanais (bino)
Boisson épaisse et sucrée à base de farine, de lait et d'eau, qui se boit tiède dans une tasse. Très populaire au Soudan au petit-déjeuner et pendant le ramadan, elle est nourrissante et réconfortante.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
151 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5,3 g
- Sacharidy
- 22,5 g
- Tuky
- 4,3 g
- Vláknina
- 0,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Délaye la farine dans un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Fais bouillir le reste de l'eau avec le sucre et la pincée de sel dans une casserole.
- Verse la pâte de farine dans l'eau bouillante en fouettant, puis laisse cuire 5 minutes à feu doux en remuant.
- Ajoute le lait et laisse chauffer encore 5 minutes sans laisser bouillir, jusqu'à obtenir une boisson crémeuse.
- Parfume de cannelle et de cardamome, puis sers chaud dans des tasses.
Varianty a tipy
Version plus riche. Ajoute une noisette de beurre au moment de servir pour un goût plus gourmand.
Originální recept Ecomely.