Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Těstoviny a rýže
Bis mas hiyaa (riz au thon et coco)
Riz cuit dans le lait de coco avec du thon, de l'oignon et des épices douces. Son parfum crémeux et légèrement sucré en fait un plat familial très apprécié.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
645 kcal na porci
- Bílkoviny
- 25,8 g
- Sacharidy
- 65,9 g
- z toho cukry
- 4,8 g
- Tuky
- 30,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 18,4 g
- Vláknina
- 2,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire et égoutte-le.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes.
- Ajoute l'ail, le piment émincé et le curcuma, puis laisse cuire 1 minute.
- Incorpore le thon émietté et fais revenir 3 minutes.
- Ajoute le riz, puis verse le lait de coco et l'eau, et assaisonne.
- Porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes. Laisse reposer 5 minutes et sers parsemé de coriandre.
Varianty a tipy
Version légère. Réduis le lait de coco à 200 ml et complète avec de l'eau.
Originální recept Ecomely.