Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Biscuit ANZAC (anzac biscuit)
Biscuit moelleux et croustillant à la fois, à base de flocons d'avoine, de noix de coco et de sirop doré. Né pendant la Première Guerre mondiale pour expédier aux soldats australiens et néo-zélandais, il reste un symbole national.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
618 kcal na porci
- Bílkoviny
- 8,4 g
- Sacharidy
- 62,1 g
- z toho cukry
- 34,6 g
- Tuky
- 35,8 g
- Vláknina
- 6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse deux plaques de papier cuisson.
- Mélange dans un saladier les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la noix de coco et le sel.
- Fais fondre le beurre avec le sirop doré dans une petite casserole à feu doux.
- Dissous le bicarbonate dans l'eau bouillante, puis verse-le dans le beurre fondu. Le mélange va mousser légèrement.
- Verse le liquide sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement sur la plaque en les espaçant de 4 cm.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Ils durcissent en refroidissant sur la plaque.
Varianty a tipy
Version chocolatée. Ajoute 50 g de pépites de chocolat blanc ou noir à la pâte.
Avec ce qu'on trouve ici. Le sirop de maïs doré peut être remplacé par du miel ou du sirop d'érable.
Originální recept Ecomely.