Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Jednohubky a chuťovky
Boisson au cumin et citron (sharbat kammun)
Une limonade rafraîchissante où le cumin grillé apporte une note chaude et terreuse au citron et au miel. Idéale par forte chaleur, elle se boit fraîche en fin de repas.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
70 kcal na porci
- Sacharidy
- 14 g
- z toho cukry
- 13,1 g
- Vláknina
- 0,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais griller les graines de cumin à sec dans une petite poêle pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.
- Écrase-les grossièrement au mortier ou à la main.
- Dans un pichet, mélange le miel avec un peu d'eau tiède pour le dissoudre.
- Ajoute le jus des citrons, le cumin écrasé, une pincée de sel et le reste d'eau froide.
- Laisse reposer au frais 30 minutes, puis filtre si tu veux une boisson limpide.
- Sers sur glaçons avec quelques feuilles de menthe.
Varianty a tipy
Version sans miel. Remplace le miel par du sirop de dattes pour une saveur plus profonde.
Originální recept Ecomely.