Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Bosanski kajgana (kajgana)
Œufs brouillés très moelleux, cuits lentement dans le beurre avec du fromage blanc et du lait. La texture est crémeuse et nappante, idéale avec du pain frais au petit-déjeuner.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
415 kcal na porci
- Bílkoviny
- 17,6 g
- Sacharidy
- 3,4 g
- z toho cukry
- 3,3 g
- Tuky
- 36,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 20,6 g
- Vláknina
- 0 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
- Versez les œufs et remuez doucement avec une spatule en raclant le fond, sans les laisser prendre complètement.
- Lorsque les œufs commencent à épaissir, ajoutez le fromage blanc et le reste du beurre, puis mélangez délicatement.
- Retirez du feu quand les œufs sont encore brillants et crémeux, puis servez immédiatement avec du pain frais.
Varianty a tipy
Kajgana aux herbes. Ajoutez du persil haché et un peu d'oignon vert juste avant de retirer du feu.
Originální recept Ecomely.