Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Bread and butter pudding
Le bread and butter pudding est un dessert anglais économe, préparé avec du pain rassis beurré, des raisins secs et une crème aux œufs parfumée à la vanille. Cuit au four, il devient doré en surface et moelleux à l'intérieur.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
399 kcal na porci
- Bílkoviny
- 9,5 g
- Sacharidy
- 40,9 g
- Tuky
- 21,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 12,7 g
- Vláknina
- 1,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 180 °C (th. 6).
- Beurre généreusement chaque tranche de pain, puis coupe-les en triangles ou en carrés.
- Dispose une couche de pain dans un plat à gratin beurré et parsème de raisins secs, puis termine par une seconde couche.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre, le lait, la crème, la vanille et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verse la préparation sur le pain en pressant légèrement pour que tout s'imbibe, puis laisse reposer 15 minutes.
- Saupoudre de muscade et de sucre roux, puis enfourne pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la crème ait pris.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de servir, tiède ou froid.
Varianty a tipy
Version à l'orange. Ajoute le zeste d'une orange dans la crème pour un parfum plus frais.
Originální recept Ecomely.