Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Těstoviny a rýže
Bröselnudeln (Bröselnudeln)
Nouilles larges dorées au beurre avec une chapelure croustillante, légèrement sucrées et parfois agrémentées de pruneaux. C'est un plat réconfortant de la cuisine familiale autrichienne, souvent servi en dessert ou en plat léger.
Suroviny
Suroviny
Garniture
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
531 kcal na porci
- Bílkoviny
- 10,2 g
- Sacharidy
- 77,9 g
- z toho cukry
- 22,2 g
- Tuky
- 18,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 11,5 g
- Vláknina
- 3,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutte-les.
- Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle large et fais dorer la chapelure à feu moyen en remuant.
- Ajoute le reste du beurre, puis les nouilles égouttées et mélange pour les enrober.
- Saupoudre de sucre et de cannelle et fais sauter 2 à 3 minutes pour caraméliser légèrement.
- Incorpore les raisins secs si tu en utilises et rectifie le sucré.
- Sers aussitôt, saupoudré de sucre glace.
Varianty a tipy
Version salée. Supprime le sucre et la cannelle et ajoute une pincée de poivre et des oignons frits.
Originální recept Ecomely.