Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Bubert
Un dessert lettone proche d'une bouillie sucrée, préparé avec de la semoule ou des flocons et du lait, parfois agrémenté de fruits. Il est servi tiède ou froid, apprécié des enfants comme des grands-parents.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
171 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5,5 g
- Sacharidy
- 21,9 g
- z toho cukry
- 12,8 g
- Tuky
- 6,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 4,2 g
- Vláknina
- 0,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Porte le lait à frémissement dans une casserole avec le sel et le sucre.
- Verse la semoule en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et laisse épaissir 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une consistance de crème onctueuse.
- Retire du feu, ajoute le beurre et la vanille, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Répartis dans des bols, saupoudre de cannelle et ajoute éventuellement les baies. Sers tiède.
Varianty a tipy
Version au caramel. Caramélise 2 c. à soupe de sucre à sec et ajoute-le au bubert chaud pour un goût plus profond.
Originální recept Ecomely.