Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Budín de naranja
Cake moelleux et fruité à l'orange, très apprécié pour le goûter en Argentine. Sa mie reste tendre grâce à l'huile, et le parfum d'orange se développe bien à la cuisson.
Suroviny
Suroviny
Glaçage
Nutriční hodnoty
441 kcal na porci
- Bílkoviny
- 6,1 g
- Sacharidy
- 59 g
- z toho cukry
- 42,1 g
- Tuky
- 19,6 g
- Vláknina
- 1,9 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
- Râpe le zeste des deux oranges puis presse-les pour obtenir environ 150 ml de jus.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Ajoute l'huile, le zeste et le jus d'orange et mélange.
- Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en fouettant doucement.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule sur une grille.
- Prépare le glaçage avec le sucre glace et le jus d'orange, nappe le gâteau tiède et laisse figer.
Varianty a tipy
Version au citron. Remplace l'orange par deux citrons pour un parfum plus acidulé.
Originální recept Ecomely.