Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Cabbage bouilli (boiled cabbage)
Chou émincé mijoté doucement avec oignon, poivron et beurre jusqu'à devenir tendre et parfumé. C'est un accompagnement simple et familial, souvent servi avec du poisson.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
138 kcal na porci
- Bílkoviny
- 6 g
- Sacharidy
- 7,7 g
- z toho cukry
- 6,8 g
- Tuky
- 7,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 4,3 g
- Vláknina
- 8,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Émince finement le chou et rince-le à l'eau froide.
- Fais fondre le beurre dans une grande casserole et fais revenir l'oignon et le poivron 5 minutes.
- Ajoute l'ail, puis la tomate, et laisse cuire 2 minutes.
- Ajoute le chou, le sel, le poivre, le thym et l'eau.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
Varianty a tipy
Version au lard. Fais revenir 100 g de lard fumé en dés avant l'oignon pour une saveur plus fumée.
Originální recept Ecomely.