Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Cafè amb anís
Café noir parfumé à l'anis, servi chaud après le repas ou au fil de la journée dans les villages andorrans. Son goût doux et réglissé accompagne volontiers un petit sucré.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
23 kcal na porci
- Bílkoviny
- 0,7 g
- Sacharidy
- 3,7 g
- z toho cukry
- 2,9 g
- Tuky
- 0,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,3 g
- Vláknina
- 0,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Porte l'eau à ébullition dans une petite casserole.
- Ajoute les grains d'anis et le bâton de cannelle si tu en utilises, puis laisse infuser 3 minutes à feu doux.
- Ajoute le café moulu, coupe le feu et laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre à travers une passoire fine ou un filtre à café dans quatre tasses préchauffées.
- Sucre selon ton goût, puis sers aussitôt avec le lait à part.
Varianty a tipy
Version glacée. Laisse refroidir l'infusion, filtre-la, puis sers-la sur glaçons avec un peu de lait froid.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas d'anis en grains, utilise de l'anis vert en poudre, à raison d'une demi-cuillère à café par tasse.
Originální recept Ecomely.