Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Café tchadien
Café torréfié et préparé à la manière locale, parfumé au gingembre et très sucré. Il se boit chaud, en petites tasses, au milieu de la journée ou après les repas.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
53 kcal na porci
- Bílkoviny
- 0 g
- Sacharidy
- 13,1 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0 g
- Vláknina
- 0,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche et râpe finement le gingembre.
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec le gingembre et le sucre.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse frémir 5 minutes sans couvrir.
- Éteins le feu et laisse reposer 3 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers un tamis fin ou un filtre à café.
- Sers chaud dans de petites tasses.
Varianty a tipy
Version épicée. Ajoute une pincée de clou de girofle moulu avec le gingembre pour un goût plus chaud.
Originální recept Ecomely.