Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Chai kényan (thé au lait épicé)
Un thé noir infusé dans le lait avec gingembre et cardamome, très sucré et réconfortant. Boisson quotidienne au Kenya, on la sert chaude au petit-déjeuner ou dans la journée.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
113 kcal na porci
- Bílkoviny
- 4,1 g
- Sacharidy
- 19,4 g
- z toho cukry
- 19,2 g
- Tuky
- 2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,4 g
- Vláknina
- 0,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Écrasez légèrement les gousses de cardamome avec le dos d'un couteau.
- Portez l'eau à ébullition dans une casserole avec le gingembre et la cardamome.
- Ajoutez le thé noir et laissez infuser 3 minutes à feu doux.
- Versez le lait et le sucre, puis portez à frémissement sans laisser bouillir.
- Laissez mijoter 3 minutes en surveillant la mousse qui monte.
- Filtrez dans des tasses et servez bien chaud.
Varianty a tipy
Version légère. Remplacez le lait entier par du lait demi-écrémé et réduisez le sucre à 2 c. à soupe.
Originální recept Ecomely.