Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Chakery
Une semoule de mil cuite puis mélangée à du lait caillé sucré et vanillé, pour un dessert frais et légèrement acidulé. Très apprécié en Gambie pendant le ramadan et lors des fêtes, il se sert bien froid.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
419 kcal na porci
- Bílkoviny
- 13,7 g
- Sacharidy
- 78,4 g
- z toho cukry
- 42,8 g
- Tuky
- 4,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 2,8 g
- Vláknina
- 1,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais chauffer l'eau avec une pincée de sel dans une casserole jusqu'à frémissement.
- Verse la semoule en pluie en remuant, puis couvre et laisse gonfler hors du feu pendant 10 minutes.
- Égrène la semoule à la fourchette pour casser les grumeaux et laisse-la refroidir complètement.
- Dans un grand saladier, fouette le lait caillé avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Incorpore la semoule refroidie au lait caillé sucré en mélangeant délicatement.
- Réfrigère au moins 2 heures pour que le dessert prenne bien sa fraîcheur.
- Sers froid, saupoudré de cannelle et, si tu veux, de cacahuètes concassées.
Varianty a tipy
Version aux fruits. Ajoute des morceaux de mangue ou de banane fraîche juste avant de servir pour une note fruitée et estivale.
Originální recept Ecomely.