Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Chimanga (chimanga)
Le chimanga est une bouillie de maïs sucrée et lactée, servie tiède comme collation. Sa texture est crémeuse et douce, et il est très apprécié des enfants au Zimbabwe.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
279 kcal na porci
- Bílkoviny
- 7,2 g
- Sacharidy
- 55,1 g
- z toho cukry
- 16,2 g
- Tuky
- 3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,5 g
- Vláknina
- 1,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Dans une casserole, mélange la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajoute le reste de l'eau et le lait, puis porte à feu moyen en fouettant.
- Ajoute le sucre et la pincée de sel.
- Laisse épaissir 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie crémeuse.
- Retire du feu et sers tiède dans des bols.
Varianty a tipy
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle au moment de servir pour parfumer la bouillie.
Originální recept Ecomely.