Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Chocolate tea (chocolat chaud au cacao)
Boisson chaude onctueuse préparée avec du cacao en pâte, du lait et des épices comme la cannelle et la muscade. C'est le petit-déjeuner traditionnel des familles caribéennes, servi avec du pain.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
441 kcal na porci
- Bílkoviny
- 19,7 g
- Sacharidy
- 39,9 g
- Tuky
- 18,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 11,8 g
- Vláknina
- 15 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupez le cacao en pâte en petits morceaux pour qu'il fonde plus facilement.
- Versez le lait dans une casserole et ajoutez le bâton de cannelle, puis chauffez à feu doux sans faire bouillir.
- Incorporez le cacao et le sucre, puis remuez jusqu'à ce que la pâte soit entièrement fondue.
- Ajoutez la cannelle en poudre, la muscade et la pincée de sel, puis laissez frémir 5 minutes en fouettant.
- Retirez le bâton de cannelle, puis battez au fouet ou au mixeur plongeant pour obtenir une mousse légère.
- Servez bien chaud dans des tasses, avec du pain beurré.
Varianty a tipy
Version au lait de coco. Remplacez la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
Originální recept Ecomely.