Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Chokola Ayisyen (chocolat chaud haïtien à la cannelle)
Un chocolat chaud épais et parfumé à la cannelle, préparé à partir de cacao pur en poudre. Il est traditionnellement servi au petit-déjeuner ou lors des fêtes, souvent avec du pain.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Postup
- Dans une casserole, mélange le cacao, le sucre et une pincée de sel.
- Ajoute un peu de lait froid et délaye en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- Ajoute le reste du lait et le bâton de cannelle, puis chauffe à feu moyen.
- Remue régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit bien chaud, sans le laisser bouillir.
- Retire la cannelle, fouette 1 minute pour faire mousser, et sers aussitôt.
Varianty a tipy
Version à l'eau. Remplace la moitié du lait par de l'eau pour un chocolat plus léger.
Originální recept Ecomely.