Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Chutkan (шұтқан)
Bouillie de lait épaissie à la farine et au beurre, douce et réconfortante. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou aux enfants, avec une pointe de sucre et un nappage de beurre.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
217 kcal na porci
- Bílkoviny
- 7,4 g
- Sacharidy
- 18,3 g
- Tuky
- 12,7 g
- Vláknina
- 0,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais chauffer 600 ml de lait dans une casserole avec le sucre et une pincée de sel.
- Délaye la farine dans les 150 ml de lait restants pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant énergiquement.
- Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorpore le beurre et les raisins secs si tu les utilises.
- Sers chaud, avec un peu de cannelle en surface.
Varianty a tipy
Version salée. Supprime le sucre et ajoute 30 g de fromage râpé en fin de cuisson.
Originální recept Ecomely.