Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Compote de pomme cannelle (konpot pom)
Une compote douce et réconfortante de pommes fondantes, relevée de cannelle. Elle se sert tiède ou froide, en dessert ou au goûter, et accompagne volontiers les gâteaux créoles.
Suroviny
Suroviny
Compote
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
426 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1,3 g
- Sacharidy
- 98,5 g
- z toho cukry
- 86,9 g
- Tuky
- 1,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,3 g
- Vláknina
- 7,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau, le jus de citron et le bâton de cannelle.
- Couvre et cuis à feu doux 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes se défassent.
- Retire le bâton de cannelle, ajoute le sucre et la cannelle moulue.
- Écrase au presse-purée ou à la fourchette selon la texture souhaitée.
- Laisse mijoter encore 5 minutes en remuant, puis laisse tiédir avant de servir.
Varianty a tipy
Compote rustique. Ne mixe pas du tout et garde des morceaux de pomme pour une texture plus rustique.
Originální recept Ecomely.